|
|
Kabeljauw Met Bieten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 g gekookte bieten,
? bosui,
1 eetlepelgembersiroop,
zout, versgemalen peper,
? citroen,
3 takjes peterselie,
25 g boter,
250g verse kabeljauw.
Voorbereiding:
Schil de bieten, snijd ze in blokjes.
Maak de bosui schoon en snijd hem in ringetjes. Voeg de bosui en de gembersiroop toe aan de bieten.
Breng op smaak met zout en peper.
Snijd de citroen in plakken.
Was de peterselie en hak hem grof.
Bereidingswijze:
Verdeel de boter over de bodem van een [vis] pan en schenk 1 dl water erover.
leg de kabeljauwfilet in de pan en bestrooi de vis met zout en peper.
Verdeel de citroen met de peterselie over de vis.
Stoof de vis afgedekt in ca. 8 minuten gaar.
|
|
|